Què és la malaltia renal crònica?

La malaltia renal crònica constitueix una síndrome anatòmica i clínica multicausal que origina la pèrdua progressiva de les funcions dels ronyons. Com a conseqüència, es produeix una acumulació de productes de rebuig a l'organisme que pot afectar greument la salut de les persones que la pateixen. 

 

Com treballa el taller aquesta malaltia?

Tot i que la situació de cada pacient varia, en funció de l'estat de la malaltia i del tractament aplicat, amb aquest taller es pretén facilitar el dia a dia de les persones que la pateixen i oferir les eines necessàries per adaptar la dieta a cada situació individual. 

 

Algunes recomanacions dietètiques que es treballen durant l'activitat són: 

 

• Regular la quantitat de proteïnes
• Reduir la quantitat de potassi
• Reduir la quantitat de fòsfor
• Controlar l'aportació de sodi i la ingesta de líquids

 

Receptari

A conitnuació, podeu accedir al llistat de Youtube on trobareu les receptes que es treballen durant el taller per tal de minimitzar els riscos i l'impacte de la malaltia renal crònica.